Kirura wird im fruchtbaren Hochland von Kiambu, Kenia, angebaut und ist ein leuchtendes Beispiel für das reiche Erbe und die sorgfältige Handwerkskunst der kenianischen Bauern. Dieser Kaffee stammt aus der Komothai Wassermühle und wird sorgfältig verarbeitet, um seine lebendige Säure und raffinierte Komplexität hervorzuheben.

Was macht diesen Kaffee so besonders? Es ist die perfekte Harmonie von Früchten und Blumen. Freuen Sie sich auf eine helle, saftige Säure mit Noten von frischen Orangen und reifen Kirschen, die durch zarte Blumenaromen ausgeglichen werden, die jedem Schluck Eleganz verleihen. Das seidige Mundgefühl und die anhaltende Süße machen ihn zu einem wirklich unvergesslichen Getränk.

Hinter jeder Tasse Kenya Kirura steht die Hingabe der Kleinbauern der Komothai Coffee Cooperative Society. Im fruchtbaren Hochland nördlich von Nairobi bauen diese Bauern ihren Kaffee in hohen Lagen an, wo der fruchtbare vulkanische Boden und das kühle Klima die perfekten Bedingungen für eine langsame Reifung der Kirschen schaffen, die dem Kaffee Süße und Komplexität verleihen.

Jeder Bauer kümmert sich besonders um seine Bäume und pflückt nur die reifsten Kirschen von Hand. Diese werden dann an die Komothai Kaffeewaschanlage geliefert, wo die traditionelle kenianische doppelte Fermentierung angewendet wird, um die charakteristische Reinheit und Lebendigkeit des Kaffees zu entwickeln.