Der Popayan Reserve Kaffee stammt von 50 kleinen Farmen, die alle weniger als 5 Hektar groß sind. Diese Familienbetriebe werden von Cofinet koordiniert, das die Kirschen anschließend verarbeitet und exportiert. Sie befinden sich auf einer Hochebene in 1700 m Höhe in der Region Cauca. Das Programm von Cofinet unterstützt die Landwirte beim agroforstwirtschaftlichen Kaffeeanbau und ermutigt sie außerdem, sich auf die Qualität zu konzentrieren. Die Landwirte erhalten eine Prämie von 20% für die besten Bohnen, die in die Popayan Reserve gehen.

Die Colombia Popayan Reserve Bohnenauswahl ist ein Kaffee mit einer starken Karamellnote, die durch Milchschokolade, Nüsse und das Aroma kandierter Orangen ergänzt wird. Ein großartiger Kaffee für den täglichen Espresso…