Ein wirklich schöner Kaffee, der von Boledu Coffee in der Halo Beriti Wassermühle produziert wurde.
Halo Beriti ist eine der bekanntesten Mikrolot-Marken Äthiopiens und auch eine Station, in der viel experimentiert wird.
Diese Charge wurde ähnlich wie Wein in einem geschlossenen Tank fermentiert, dem der Sauerstoff entzogen wurde und der dann mit Kohlendioxid unter Druck gesetzt wurde.
Dank des Gärungsprozesses finden Sie am Gaumen viele Früchte wie Mango, Zitrusfrüchte und tropische Früchte mit hoher Süße und spritziger Säure.
Die blumigen Noten sind im Nachgeschmack lebendiger, der einen anhaltenden Geschmack von Rotwein und Veilchen im Mund hinterlässt.
Äthiopien Halo Beriti Carbonic Maceration Kaffeebohnen sind ideal für die Filterbrühung.