Kenya Mukuyuni ist eine Auswahl von Kaffee, der von Bauern der Mukuyuni Farmers Cooperative Society in der Region Machakos in Kenia produziert wird. Die Genossenschaft besteht aus 932 Mitgliedern, die Kaffee in einer Höhe zwischen 1700 und 2000 Metern über dem Meeresspiegel anbauen. Dieser Kaffee wird einem vollständigen Waschprozess unterzogen, bei dem die Kirschen sortiert, die Schalen entfernt, 12-24 Stunden lang nass fermentiert, gründlich gewaschen und dann auf Hochbeeten getrocknet werden. Das Ergebnis ist ein sauberes und lebendiges Geschmacksprofil. Kenya Mukuyuni bietet einen saftigen und komplexen Geschmack mit Noten von Apfel, Aprikose und Rosinen, ergänzt durch eine Zitrusfruchtsäure. Die Kooperative ist fortschrittlich, fördert ökologische Anbaumethoden und bietet ihren Mitgliedern Bildungsdienste an. Interessanterweise muss mindestens die Hälfte des 10-köpfigen Vorstands der Genossenschaft weiblich sein, obwohl im letzten Jahr weniger als 38 % der Mitglieder Frauen waren. Ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit zeigt sich vor allem in den Gemeinschaftseinrichtungen und den Versuchsfarmen, auf denen sie die Landwirte in Sachen Anbaudiversifizierung und ökologischer Landwirtschaft unterrichten. Kenya Mukuyuni ist eine außergewöhnliche Wahl für Filterkaffee. Er bietet eine ausgewogene und köstliche Tasse Kaffee, in der sich das Engagement und die Erfahrung der Bauern der Mukuyuni Farmers Cooperative Society widerspiegeln.