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Kolumbien Jairo Arcila Pfirsich

(11 reviews)

Dieser experimentelle Nanolot wurde 72 Stunden lang mit Pfirsichen und Weinhefe fermentiert und das Ergebnis ist wirklich fabelhaft.
Der Farmer Jairo Arcila hat nur eine begrenzte Menge hergestellt, aber wir können jedem empfehlen, diesen Kaffee zu probieren.
Dieser Kaffee ist besonders interessant wegen seines Profils, das an einen delikaten Pfirsich-Eistee mit einem subtilen Hauch von Limette erinnert.
Wir applaudieren Jairus, dem besten Kaffee des Jahres.
Allerdings ist dieser Kaffee extrem limitiert.
Wir haben nur 60 kg davon.
Colombia Jairo Arcila Peach Kaffeebohnen sind perfekt für die Filterbrühung.

Voraussichtliche Lieferung:

28 - 31 Dez., 2024

Základné informácie

Herkunftsland: Kolumbien

Region Armenien, Quindio Santa Monica

Landwirt: Jairo Arcila

Höhenlage: 1 800 m.

Zutaten: 100% Kaffeebohnen

Sorte: 100% Caturra Arabica

Verfahren: [tooltip text=“Experimentelle Verarbeitung, bei der die Kaffeekirschen 72 Stunden lang zusammen mit Pfirsichen und Weinhefe fermentiert wurden.“]Pfirsich-Mazeration[/tooltip]