Nach einem Jahr ist der legendäre ruandische Gasharu-Kaffee wieder in unserem Angebot aufgetaucht.
Celestine Rumenerangabo war eine Schlüsselfigur beim Wiederaufbau der Region nach dem Völkermord von 1994 und betreibt heute 2 verschiedene Verarbeitungsstationen im Westen Ruandas.
Er und seine Familie setzen sich dafür ein, den Lebensstandard der Kaffee anbauenden und verarbeitenden Familien zu verbessern, indem sie den Schwerpunkt auf Qualität, innovative Verarbeitungstechniken und direkten Handel legen.
Die Verarbeitungsstation Gasharu in der Nähe des Kivusees beschäftigt fast 300 Frauen und sammelt Kaffee von 1.650 lokalen Kaffeebauern in der Region Nyamasheke.
Diese experimentelle Charge wurde in Gasharu mit dem ruandischen Wort Impano, also Geschenk, benannt.
Und in der Tat, wenn Sie das Potenzial dieses 100h anaerobisch fermentierten Kaffees verkosten, würde nichts ihn besser beschreiben als das Wort Dar.
Dies ist ein wahrhaft fruchtiger Kaffee, der Sie mit der Süße von gelber Melone in Kombination mit den Aromen von Papaya und Passionsfrucht berauschen wird.
Die anaeroben Kaffeebohnen von Rwanda Gasharu sind ideal für die Filterbrühung.