Es gibt nur wenige Menschen, die wirklich keinen Kaffee mögen.
Und obwohl wir ihren Geschmack respektieren, verstehen wir sie nicht wirklich!
Es ist wahrscheinlich kein Wunder, dass das Getränk, das weltweit eine so große Fangemeinde hat, auch viele Mythen und Fakten angehäuft hat, die einfach keine Fakten sind, sondern nur alte Informationen, die wir für selbstverständlich halten und bei denen sich niemand mehr die Mühe macht, sie zu überprüfen.
Werfen wir also einen Blick auf die häufigsten Mythen über Kaffee, die einfach nicht wahr sind.
Eine Warnung gleich vorweg: Wir haben uns den häufigsten Kaffeemythos für den Schluss aufgehoben.

Hell gerösteter Kaffee enthält mehr Koffein als dunkel gerösteter Kaffee

Das stimmt nicht.
Die Theorie hinter dieser Behauptung ist, dass ein Teil des Koffeins im Kaffee während des Röstens verdampft, und je länger der Kaffee geröstet wird, desto weniger ist davon vorhanden.
Das klingt logisch, ist aber nicht wahr.
Der Koffeingehalt der Bohnen ändert sich durch die Röstung nicht, so dass Sie in hellen Kaffeebohnen ungefähr die gleiche Menge Koffein finden, wie wenn Sie den gleichen Kaffee dunkler rösten würden.

Kaffee am Nachmittag verdirbt den Schlaf

Stimmt nicht, aber… Das hängt von mehreren Faktoren ab.
Es ist bekannt, dass Koffein sehr schnell absorbiert wird.
Aber mal ehrlich, wie schnell haben Sie das Gefühl, dass der Kaffee Sie am Morgen “wachgerüttelt” hat?
Normalerweise schon nach ein paar Schlucken.
Das bedeutet aber auch, dass das Koffein genauso schnell wieder aus dem Blut entfernt wird.
Das hängt auch von der Genetik ab, aber bei den meisten Menschen dauert es nicht länger als drei bis sieben Stunden.
Wenn Sie also Ihren letzten Kaffee gegen drei oder vier Uhr nachmittags trinken, hat das keine Auswirkungen auf Ihren Schlaf, es sei denn, Sie gehen sehr früh zu Bett.

Mehr als eine Tasse Kaffee pro Tag ist ungesund

Das stimmt nicht.
Zum Glück!
Natürlich ist es beim Kaffeetrinken wichtig, wie viel Zucker und Milch Sie in Ihren Kaffee geben, denn das sind Zutaten, die sich auf die empfohlenen Dosen auswirken können.
Aber wenn wir über Kaffee ohne Aromastoffe sprechen, interessiert uns nur der Koffeingehalt als Faktor, auf den Sie ein wenig achten sollten.
Die empfohlene Tagesdosis an Koffein, die Sie auf Dauer nicht überschreiten sollten, beträgt 300 mg.
Nur zur Veranschaulichung – ein Espresso enthält durchschnittlich 63 mg Koffein und 250 ml Filterkaffee haben etwa 115 mg Koffein.

Kaffee hilft Ihnen beim Ausnüchtern

Das stimmt nicht.
In diesem Fall ist es wahrscheinlich eher schade.
Und obwohl wir alle schon Filme, Comics und andere Werke gesehen haben, in denen der betrunkene Held mit Kaffee übergossen wird, um schneller nüchtern zu werden, zeigt die Forschung, dass weder Kaffee noch Koffein irgendeinen Einfluss auf die Geschwindigkeit der Nüchternheit haben.
Das Gefühl der Belebung, das Koffein mit sich bringt, mag dem Betrunkenen den Eindruck vermitteln, dass er oder sie “cool” ist, aber leider ist dies nur eine Illusion, und eine ziemlich gefährliche noch dazu.

Kaffee trocknet aus

Das stimmt nicht. Ha!
Wer hat nicht schon einmal den Mythos gehört, dass Kaffee entwässert, der möge als erster eine Packung Kaffee wegwerfen.
Es stimmt zwar, dass Kaffee leicht harntreibend ist, aber gleichzeitig enthält er viel mehr Wasser, als der Körper ausscheidet.
Obwohl dieser Mythos sehr populär ist, bestätigt eine Studie nach der anderen, dass er einfach nicht wahr ist.
Theoretisch könnten Sie also sogar ein Trinkregime einhalten, indem Sie nur Kaffee trinken.
Davon raten wir Ihnen jedoch definitiv ab!
Welchen Kaffeemythen Sie auch immer auf den Leim gegangen sind, für das Kaffeetrinken gilt das Gleiche wie für alles andere.
Wählen Sie guten, frisch gebrühten Kaffee und trinken Sie ihn in Maßen, denn man sollte nichts übertreiben.
Aber am wichtigsten ist, dass Sie sich vom Geschmack einer Tasse Kaffee nicht den Tag verderben lassen.