Guatemala MAM washed

Skvelá káva na espresso od domorodého kmeňa MAM.

MAM je mikro-regionálny blend, ktorý bola zozbieraný od šesťdesiatich malých pestovateľov v okolí obcí La Libertad a San Pedro Necta v regióne Huehuetenango.

Farmy, ktoré produkujú kávu Mam majú veľmi nízke priame, slnečné žiarenie, pretože oblasť je vždy poobede pokrytá hustou pokrývkou mrakov. Vysoké nadmorské výšky a nízke teploty spôsobujú pomalé dozrievanie čerešní, čo sa prejavuje v bohatom chuťovom profile, ktorý je mimoriadne špecifický oproti iným kávam z Guatemaly.

8,50 30,60 

Chuťový profil: Espresso, Coffee
Odporúčaná príprava: Espresso

Mrzí nás to, ale táto káva je už vypredaná a nedá sa kúpiť znova.

Základné údaje

Krajina pôvodu: Guatemala

Región: Mam, Huehuetenango

Farmár: 60 farmárov v okolí obcí La Libertad a San Pedro Necta

Nadmorská výška: 1 500 m.n.m.

Odroda: 100% bourbon & catuai arabica

Proces: Mokrý – Washed Dužina sa z kávového zrnka najprv odstráni, potom zrno fermentuje a potom sa premýva.

Nákup: warehouseNákup z veľkoskladu.

Chuť: červené hrozno, mandle, čokoláda

Additional information

Weight N/A
Coffee Brewing

Roast

,

Weight

,

9 reviews for Guatemala MAM washed

There are no reviews yet.

Be the first to review “Guatemala MAM washed”
Osobné odbery v kaviarni sú dočasne vypnuté. Vidíme sa v novej kaviarni na Košickej 36 v Bratislave.
This is default text for notification bar