Na začiatok jesene sme pre vás vybrali opäť niekoľko noviniek, ktoré potešia vaše chuťové poháriky. Všetky tri kávy sú premyté, z toho jedna je určená na filter a dve na espresso.
Kenya Nyakabugi AB+
Najväčšou správou jesene bude určite návrat rajčinovej Keňe Nyakabugi do našej ponuky, ktorú si iste pamätáte z minulého roka. Farmári z kooperácie Nyakiri opäť ukázali, že ich pestovateľské a spracovateľské výkony sú priam čarovné. Kvalita zrna je skvelá a po zomletí ihneď cítite intenzívnu kvetnatú arómu. Po ochutnaní nápoja si môžete užiť veľmi netradičnú kombináciu paradajok, citrusov, medu a to celé na pozadí černicového tónu. Už chápete, prečo túto kávu tak milujeme? Gratulujeme k pozoruhodnej káve najmä komunitnému projektu Nyakiri a hlavne vám, ktorí si ju môžete najbližšie mesiace užívať.
Nikaragua Finca Los Pozitos
Kávu Los Pozitos sme vybrali špecificky na espresso, kvôli jej chuťovej báze, ktorá veľmi pripomína vianočné perníky, svojou medovosťou a mixom aromatických korenín. Zároveň je veľmi sladká a veríme, že vám bude spríjemňovať jesenné a zimné obdobie. Kávu vypestoval farmár Edwin Burgos Garcia a Los Pozitos znamená v preklade studne. Tento názov je skutočne príznačný, pretože veríme, že každá šálka tejto kávy bude pre vás ako malá studňa nádeje, že zimu prežijete v najlepšej pohode.
Salvador Marina Cumbre
Ďalšia káva, ktorú sme vybrali na espresso. Sladká káva s pekne štrukturovanou chuťou mliečnej čokolády, orechov a ovsených vločiek od farmára Alejandra Duarteho. Ak hovoríme, že sa zameriavame na kávy, ktoré sú pestované vo svojom prirodzenom prostredí, teda v tieni naturálneho lesa, tak o tejto to platí mimoriadne, pretože Alejandro je známy svojimi aktivitami za konzerváciu okolitých lesov ako aj vysádzanie nových.
Nabudúce si predstavíme ďalšiu trojicu káv, ktoré sme pre vás cez leto vybrali a do ponuky začnú prichádzať okolo Októbra – naturálnu Kolumbiu, anaeróbne fermentovaný Honduras a premytý Myanmar!
