Dominican Rep. Cesar Ros Cascara

Cascara – sušené kávovníkové čerešne

César Ros je majiteľ farmy Los Lirios a tiež pracuje ako vedúci agro-inžinierov na farme. Musíme zdôrazniť, že odviedol za posledných 10 rokov mimoriadnu prácu pri obnove pestovania kávy v regióne, ako aj pri vylepšení procesov spracovania. Tropické podnebie oblasti Barahona ponúka perfektné podmienky na pestovanie kávy, najlepšie z celej Dominikánskej republiky. Cesar Ros pestuje kávu v horskej oblasti vedľa dedinky Polo. Dominikánska republika je krajina s veľmi vlhkým tropickým podnebím a uzavretým ekosystémom, keďže je to ostrov, to sa odráža v delikátnosti kávy, ktorú v krajine pestujú.

7,00 42,00 

Chuťový profil: Ovocná, Sladká
Odporúčaná príprava: Čaj

Mrzí nás to, ale táto káva je už vypredaná a nedá sa kúpiť znova.

Základné údaje

Krajina pôvodu: Dominikánska republika

Región: Barahona

Farmár: César Ros

Nadmorská výška: 1 100 m.n.m.

Odroda: 100% typica arabica

Proces: honeySpracovanie honey metodou metóda

Nákup: warehouse

Chuť: karamel, čerešne, med

Odporúčaný recept

Ďalšie informácie

Váha

,

Chuťový profil

Ovocná, Sladká

Príprava kávy

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Dominican Rep. Cesar Ros Cascara”