Colombia La Marianela Natural

Farma La Marianela sa nachádza na náhornej plošine Popayán. Tiahne sa úpätiami hôr a dolinami v rozlohe 150 ha, vo výške 1650 – 1 800 m.n.m. Káva sa tu pestuje v tieni pôvodných stromov a zavlažovaná prírodnými prameňmi, čo vytvára dokonalé prostredie na pestovanie kávy. Po stáročia bola táto oblasť zasypávaná popolom okolitých sopiek, vďaka čomu je tu pôda ideálna pre rast jedinečnej kávy so všetkými chuťovými vlastnosťami, ktoré z nej robia špičkovú kolumbijskú špecialitu.

13,00 46,80 

Chuťový profil: Florálna, Ovocná, Sladká
Odporúčaná príprava: Filter

Mrzí nás to, ale táto káva je už vypredaná a nedá sa kúpiť znova.

Základné údaje

Krajina pôvodu: Colombia

Región: Huila

Farma: La Marianela

Nadmorská výška: 1650-1800 m. n. m

Odroda: 100% caturra arabica

Proces: NaturalČerešňa sa suší v celku a až po usušení sa manuálne vyberie zrnko.

Nákup: warehouseNákup z veľkoskladu.

Chuť: čerešne, maracuia, kvetnatá

Zloženie: 100% zrnková káva

Odporúčaný recept

  • 20g kávy, 300g vody, 96 stupňov, stredne hrubé mletie
  • Vložíme do v60 papierový filter a premyjeme ho horúcou vodou aby sme ho zbavili papierovej chuti a zároveň si predhrejeme v60 a dekantér

Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 1: Ako na V60 – Goriffee

  • 30g kávy, 500g vody, 96 stupňov, stredne hrubé mletie
  • Predhrejme si frenchpress horúcou vodou

Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 2: Ako na French press – Goriffee

  • 20 g kávy, 200 ml vody, 93 stupňov, stredne hrubé mletie (ako na v60)
  • Používame inverznú metódu – piest je nasadený zo spodnej časti
  • Predhrejeme si aeropress, premyjeme filter aby sme sa zbavili papierovej chuti

Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 3: Ako na Aeropress – Goriffee

  • 35g kávy, 500ml vody, teplota 96 stupňov, stredne hrubé mletie (o trochu hrubšie mletie ako na v60)
  • Vložíme do chemexu papierový filter (Pozor! Trojvrstvová časť musí ísť na stranu na ktorej sa nachádza systém na vylievanie)
  • Premyjeme papierový filter horúcou vodou, aby sme sa zbavili papierovej chuti a zároveň si tým predhrejeme chemex

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Chuťový profil

, ,

Príprava kávy

Stupeň praženia (Roast)

Váha

,

4 recenzie k Colombia La Marianela Natural

  1. Veronika Mužíková (overený zákazník)

    Výborná ovocná príchuť kávy 😊 a o cerstvosti prazenia ani nevravím top !!

  2. Dominika Ballová (overený zákazník)

    Výborná káva. Odporúčam.

  3. emil mitka (overený zákazník)

    najlepšia kava z kolumbie,samozrejme je to moj individualny nazor.je velmi osviežujuca,s vyvaženou aciditou.vrele doporučujem

  4. Katarína Senderáková (overený zákazník)

    Milujem tieto kavy na filtrovanu kavu chemex… Vzdy ma prekvapi, ako popis kavy naozaj citite. Urcite odporucam vyskusat 👍

Pridať recenziu