Ethiopia Genji Challa Washed

Jemná aróma kvetov kvety a komplexná sladkosť tejto kávy zo západnej Etiópie očaria každého milovníka filtrov. Genji Challa je nový vodný mlyn len niekoľko kilometrov od svojej sesterskej stanice Nano Challa. Úspech Nano Challa viedol k nutnosti navýšenia kapacity, preto vznikla Genji Challa so špičkovým, novým vybavením a desiatkami vyvýšených postelí na sušenie kávy. Tento technologický progres sa okamžite prejavil a my vám môžeme predstaviť tento mimoriadne zaujímavý premytý lot.

Zrnková káva Ethiopia Genji Challa Washed je ideálna na filtrovanú prípravu.

14,00 56,00 

Chuťový profil: Filter, Káva
Odporúčaná príprava: Filter

Mrzí nás to, ale táto káva je už vypredaná a nedá sa kúpiť znova.

Základné údaje

Krajina pôvodu: Etiópia

Región: Jimma

Farma: Genji Challa

Nadmorská výška: 1700 m. n. m.

Odroda: 100% heirloom arabica

Proces: Washed – mokré spracovanieDužina sa z kávového zrnka najprv odstráni, potom zrno fermentuje a potom sa premýva..

Nákup: warehouseNákup z veľkoskladu.

Chuť: marhuľe, oolong, kvety

Odporúčaný recept

  • 20g kávy, 300g vody, 96 stupňov, stredne hrubé mletie
  • Vložíme do v60 papierový filter a premyjeme ho horúcou vodou aby sme ho zbavili papierovej chuti a zároveň si predhrejeme v60 a dekantér

Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 1: Ako na V60 – Goriffee

  • 30g kávy, 500g vody, 96 stupňov, stredne hrubé mletie
  • Predhrejme si frenchpress horúcou vodou

Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 2: Ako na French press – Goriffee

  • 20 g kávy, 200 ml vody, 93 stupňov, stredne hrubé mletie (ako na v60)
  • Používame inverznú metódu – piest je nasadený zo spodnej časti
  • Predhrejeme si aeropress, premyjeme filter aby sme sa zbavili papierovej chuti

Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 3: Ako na Aeropress – Goriffee

  • 35g kávy, 500ml vody, teplota 96 stupňov, stredne hrubé mletie (o trochu hrubšie mletie ako na v60)
  • Vložíme do chemexu papierový filter (Pozor! Trojvrstvová časť musí ísť na stranu na ktorej sa nachádza systém na vylievanie)
  • Premyjeme papierový filter horúcou vodou, aby sme sa zbavili papierovej chuti a zároveň si tým predhrejeme chemex

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Príprava kávy

Stupeň praženia (Roast)

Váha

,

1 recenzia k Ethiopia Genji Challa Washed

5,0
Založené na 1 hodnotení
5 hviezdičiek
100
100%
4 hviezdičky
0%
3 hviezdičky
0%
2 hviezdičky
0%
1 hviezdička
0%
  1. Lenka Dzadíková (overený zákazník)

    Úplne na drzovku ju používame na espresso a je výborná.

Pridať recenziu

Zrušiť

🎁 Vašu objednávku vám doručíme do Vianoc 🎄. Poštovné máte od 30 € zadarmo. 🚚
Vyhrajte kapsulový kávovar NESPRESSO KRUPS Essenza Mini a balík našej kávy.