Ethiopia Gora natural

Kávu pražíme každý týždeň čerstvo

Odporúča nás 100% zákazníkov

Doprava zadarmo pri nákupe nad 30 €
(SR a ČR)

Všetky kávy máme skladom

Tento organický lot nesie meno po dedine, kde žije 25 farmárov, ktorí túto kávu vypestovali. Je to zmes lokálnych variet Gibirrina a Serto. Farmári pestujú svoje kávovníky v tieni pôvodného lesa na bohatej ílovitej pôde. Všetci boli vyškolení v agrotechnike a pestovateľstve Ture Wajim, ktorý je prezývaný aj „Kráľ Guji“, kvôli skvelej kvalite jeho káv a bohatým skúsenostiam so spracovaním kávy. Tento lot bol tiež spracovaný pod Tureho drobnohľadom.

12,00 43,20 

Chuťový profil: Citrusová, Ovocná, Sladká
Odporúčaná príprava: Filter

Dostupnosť: Skladom

🚛 Čerstvo upražené, pripravené na odoslanie.Všetky objednávky doručujeme priemerne do 3 pracovných dní

Skladom
Vymazať

Základné údaje

Krajina pôvodu: Ethiopia

Región: Uddo Hadamma Kebele, Shakisso Woreda, Guji

Farmár: 25 malých farmárov

Nadmorská výška: 2 100 m.n.m.

Zloženie: 100% zrnková káva

Odroda kávy: 100% heirloom arabica

Proces: naturalČerešňa sa suší v celku a až po usušení sa manuálne vyberie zrnko.

Nákup: warehouseNákup z veľkoskladu

Chuť: čučoriedka, pomarančový džem, pomelo

Odporúčaný recept

  • 20g kávy, 300g vody, 96 stupňov, stredne hrubé mletie
  • Vložíme do v60 papierový filter a premyjeme ho horúcou vodou aby sme ho zbavili papierovej chuti a zároveň si predhrejeme v60 a dekantér

Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 1: Ako na V60 – Goriffee

  • 30g kávy, 500g vody, 96 stupňov, stredne hrubé mletie
  • Predhrejme si frenchpress horúcou vodou

Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 2: Ako na French press – Goriffee

  • 20 g kávy, 200 ml vody, 93 stupňov, stredne hrubé mletie (ako na v60)
  • Používame inverznú metódu – piest je nasadený zo spodnej časti
  • Predhrejeme si aeropress, premyjeme filter aby sme sa zbavili papierovej chuti

Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 3: Ako na Aeropress – Goriffee

  • 35g kávy, 500ml vody, teplota 96 stupňov, stredne hrubé mletie (o trochu hrubšie mletie ako na v60)
  • Vložíme do chemexu papierový filter (Pozor! Trojvrstvová časť musí ísť na stranu na ktorej sa nachádza systém na vylievanie)
  • Premyjeme papierový filter horúcou vodou, aby sme sa zbavili papierovej chuti a zároveň si tým predhrejeme chemex

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Príprava kávy

Stupeň praženia (Roast)

Váha

,

cerstvo-prazena
Kávu pražíme každý týždeň čerstvo
odporuca
Odporúča nás 100% zákazníkov
dorucenie
Doprava zadarmo pri objednávke nad 30 €
skladom
Všetky kávy máme skladom

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Ethiopia Gora natural”