Guatemala Aurora Natural

Kávu pražíme každý týždeň čerstvo

Odporúča nás 100% zákazníkov

Doprava zadarmo pri nákupe nad 30 €
(v rámci SR)

Všetky kávy máme skladom

Finca Aurora bola založená v roku 1887. V roku 2002 ju kúpil súčasný vlastník POLA S.A. Finca Aurora s rozlohou 121 hektárov je obklopená lesmi, riekami a prírodnými prameňmi, ktoré poskytujú plantáži vynikajúce zdroje prírodnej vody a dusíka ako hnojiva pre pôdu. Káva na farme rastie v tieni borovíc a endemických stromov, ktoré vytvárajú zdravé a udržateľné prostredie. Naturálny proces spracovania nie je v Guatemale príliš typický, ale má mimoriadne zaujímavý potenciál.

12,00 43,20 

Chuťový profil: Florálna, Ovocná, Sladká
Odporúčaná príprava: Filter

Dostupnosť: Skladom

🚛 Čerstvo upražené, pripravené na odoslanie.Všetky objednávky doručujeme priemerne do 3 pracovných dní

Skladom
Vymazať

Základné údaje

Krajina pôvodu: Guatemala

Región: Alta Verpaz, Coban

Farma: Finca Aurora

Nadmorská výška: 1 500 m.n.m.

Odroda: 100% caturra arabica

Proces: Naturálna metódaKávová čerešňa sa suší v celku a až po usušení sa manuálne vyberie zrnko.

Nákup: warehouseNákup z veľkoskladu.

Chuť: hrozno, panela, ruža

Odporúčaný recept

  • 20g kávy, 300g vody, 96 stupňov, stredne hrubé mletie
  • Vložíme do v60 papierový filter a premyjeme ho horúcou vodou aby sme ho zbavili papierovej chuti a zároveň si predhrejeme v60 a dekantér

Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 1: Ako na V60 – Goriffee

  • 30g kávy, 500g vody, 96 stupňov, stredne hrubé mletie
  • Predhrejme si frenchpress horúcou vodou

Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 2: Ako na French press – Goriffee

  • 20 g kávy, 200 ml vody, 93 stupňov, stredne hrubé mletie (ako na v60)
  • Používame inverznú metódu – piest je nasadený zo spodnej časti
  • Predhrejeme si aeropress, premyjeme filter aby sme sa zbavili papierovej chuti

Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 3: Ako na Aeropress – Goriffee

  • 35g kávy, 500ml vody, teplota 96 stupňov, stredne hrubé mletie (o trochu hrubšie mletie ako na v60)
  • Vložíme do chemexu papierový filter (Pozor! Trojvrstvová časť musí ísť na stranu na ktorej sa nachádza systém na vylievanie)
  • Premyjeme papierový filter horúcou vodou, aby sme sa zbavili papierovej chuti a zároveň si tým predhrejeme chemex

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Chuťový profil

, ,

Príprava kávy

Stupeň praženia (Roast)

Váha

,

cerstvo-prazena
Kávu pražíme každý týždeň čerstvo
odporuca
Odporúča nás 100% zákazníkov
dorucenie
Doprava zadarmo pri objednávke nad 30 €
skladom
Všetky kávy máme skladom

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Guatemala Aurora Natural”