India Ratnagiri Honey

Ratnagiri Estate je environmentálne bohatý kút uprostred hôr v juhoindických západných Ghátoch, blízko mesta Bababudangiri. V Ratnagiri zasvätili viaceré generácie rodiny Patreových svoje životy pestovaniu kávy už od roku 1927 a starali sa o krajinu, ktorá sa im odmenila za ich vášeň a vytrvalosť. Tento mikrolot žltého catuai spracovaný honey metódou je skvelým príkladom potenciálu výberovej kávy z Indie, ktorá má naozaj čo ponúknuť.

11,00 39,60 

Chuťový profil: Citrusová, Korenistá, Ovocná
Odporúčaná príprava: Filter

Mrzí nás to, ale táto káva je už vypredaná a nedá sa kúpiť znova.

Základné údaje

Krajina pôvodu: India

Región: Bababudangiri, Western Ghats

Farmár: Ashok Patre

Nadmorská výška: 1 450 m. n. m

Odroda: 100% yellow catuai arabica

Proces: honey

Nákup: Warehouse

Chuť: granátové jablko, citrusy, muškátový orech

Odporúčaný recept

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Chuťový profil

, ,

Príprava kávy

Stupeň praženia (Roast)

Váha

,