Keňa Teremuka Washed

Teremuka Estate sa nachádza v Nakuru County a je vyživovaná riekou Ol Dunyata. Názov Nakuru bol odvodený od masajského slova Nakurro, ktoré znamená „miesto prachových búrok“. Farmu Teremuka vlastní viac ako 1 000 malých farmárov a je jednou z najstarších kenských fariem. Je známa vynikajúcou kvalitou a konzistenciou svojich káv. V tomto lote nájdete tóny tmavších bobúľ v kombinácii s príjemnou kyslosťou limetky a sladkosťou karamelu.

13,00 46,80 

Chuťový profil: Filter, Káva
Odporúčaná príprava: Filter

Mrzí nás to, ale táto káva je už vypredaná a nedá sa kúpiť znova.

Základné údaje

Krajina pôvodu: Keňa

Región: Nakuru County

Farmár: 1000 malých farmárov na farme Teremuka

Nadmorská výška: 1 900 m.n.m.

Zloženie: 100% zrnková káva

Odroda kávy: 100% sl28 & sl34 arabica

Proces: washed – mokré spracovanieDužina sa z kávového zrnka najprv odstráni, potom zrno fermentuje a potom sa premýva.

Nákup: warehouseNákup z veľkoskladu

Chuť: černica, limety, karamel

Odporúčaný recept

  • 20g kávy, 300g vody, 96 stupňov, stredne hrubé mletie
  • Vložíme do v60 papierový filter a premyjeme ho horúcou vodou aby sme ho zbavili papierovej chuti a zároveň si predhrejeme v60 a dekantér

Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 1: Ako na V60 – Goriffee

  • 30g kávy, 500g vody, 96 stupňov, stredne hrubé mletie
  • Predhrejme si frenchpress horúcou vodou

Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 2: Ako na French press – Goriffee

  • 20 g kávy, 200 ml vody, 93 stupňov, stredne hrubé mletie (ako na v60)
  • Používame inverznú metódu – piest je nasadený zo spodnej časti
  • Predhrejeme si aeropress, premyjeme filter aby sme sa zbavili papierovej chuti

Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 3: Ako na Aeropress – Goriffee

  • 35g kávy, 500ml vody, teplota 96 stupňov, stredne hrubé mletie (o trochu hrubšie mletie ako na v60)
  • Vložíme do chemexu papierový filter (Pozor! Trojvrstvová časť musí ísť na stranu na ktorej sa nachádza systém na vylievanie)
  • Premyjeme papierový filter horúcou vodou, aby sme sa zbavili papierovej chuti a zároveň si tým predhrejeme chemex

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Chuťový profil

Citrusová, Ovocná, Sladká

Príprava kávy

Stupeň praženia (Roast)

Váha

,

2 recenzie k Keňa Teremuka Washed

5,0
Založené na 2 hodnoteniach
5 hviezdičiek
100
100%
4 hviezdičky
0%
3 hviezdičky
0%
2 hviezdičky
0%
1 hviezdička
0%
  1. Katarina Feťková (overený zákazník)

    Kava Kena splnila ocakavania, po zomleti nadherna ovocna vona kavy a prijemna citrusova chut!

  2. MAREK GABONAY (overený zákazník)

    Veľmi príjemná Keňa, ako tieto zrná zvyknú byť. Upražená tak, aby vynikli ovocné tóny. Super roast profil.

Pridať recenziu

Zrušiť

🎁 Vašu objednávku vám doručíme do Vianoc 🎄. Poštovné máte od 30 € zadarmo. 🚚
Vyhrajte kapsulový kávovar NESPRESSO KRUPS Essenza Mini a balík našej kávy.