Honduras Jose Lopez Anaerobic

José Eduardo Lopez je mikrofarmár, ktorý sa stará iba o 2 hektáre kávovej farmy v Las Pacayas v Hondurase. José vyprodukoval veľmi zaujímavú kávu, kvôli hĺbke a rozmanitosti chutí, ale zároveň sú tieto chute veľmi čisté a elegantné. Tento lot bol fermentovaný až 90 hodín, čo mu pridalo tóny kysnutého pečiva a jemnú arómu koňaku. Káva je certifikovaná organic.

13,00 46,80 

Chuťový profil: Čokoládová, Fermentovaná, Ovocná
Odporúčaná príprava: Filter

Mrzí nás to, ale táto káva je už vypredaná a nedá sa kúpiť znova.

Základné údaje

Krajina pôvodu: Honduras

Región:LAS PACAYAS, COPAN

Farmár: José Eduardo Lopez

Nadmorská výška: 1400 m. n. m

Odroda: 100% lempira arabica

Proces: anaerobická fermentácia

Nákup: Warehouse

Odporúčaný recept

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Chuťový profil

, ,

Príprava kávy

Stupeň praženia (Roast)

Váha

,