Kenya Wamaguma Washed

Kávu pražíme každý týždeň čerstvo

Odporúča nás 100% zákazníkov

Doprava zadarmo pri nákupe nad 30 €
(SR a ČR)

Všetky kávy máme skladom

Mikrolot z vodného mlyna Wamaguma odráža to, čo máme na Keni najradšej – vysokú aciditu kombinovanú so sladkosťou ovocných cukríkov a kvetmi v aróme. Vďaka vysokej čistote chutí je táto káva návykovou záležitosťou a skutočnou lahôdkou. Lot je vytriedený striktne z peaberry zŕn, ktoré sú oproti klasickému zrnu prirodzenou mutáciou a vynikajú svojou hustotou a kvalitou.

14,00 50,40 

Chuťový profil: Citrusová, Florálna, Ovocná
Odporúčaná príprava: Filter

Dostupnosť: Skladom

🚛 Čerstvo upražené, pripravené na odoslanie.Všetky objednávky doručujeme priemerne do 3 pracovných dní

Vymazať

Základné údaje

Krajina pôvodu: Kenya

Región: Gatunda district, Kiambu County

Farma: Wamaguma factory

Nadmorská výška: 1 900 m.n.m.

Odroda kávy: 100% sl28 & sl34 arabica

Proces: washedDužina sa z kávového zrnka najprv odstráni, potom zrno fermentuje a potom sa premýva.

Nákup: warehouseNákup z veľkoskladu

Chuť: černice, kvety, citrón

Zloženie: 100% zrnková káva

Odporúčaný recept

  • 20g kávy, 300g vody, 96 stupňov, stredne hrubé mletie
  • Vložíme do v60 papierový filter a premyjeme ho horúcou vodou aby sme ho zbavili papierovej chuti a zároveň si predhrejeme v60 a dekantér

Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 1: Ako na V60 – Goriffee

  • 30g kávy, 500g vody, 96 stupňov, stredne hrubé mletie
  • Predhrejme si frenchpress horúcou vodou

Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 2: Ako na French press – Goriffee

  • 20 g kávy, 200 ml vody, 93 stupňov, stredne hrubé mletie (ako na v60)
  • Používame inverznú metódu – piest je nasadený zo spodnej časti
  • Predhrejeme si aeropress, premyjeme filter aby sme sa zbavili papierovej chuti

Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 3: Ako na Aeropress – Goriffee

  • 35g kávy, 500ml vody, teplota 96 stupňov, stredne hrubé mletie (o trochu hrubšie mletie ako na v60)
  • Vložíme do chemexu papierový filter (Pozor! Trojvrstvová časť musí ísť na stranu na ktorej sa nachádza systém na vylievanie)
  • Premyjeme papierový filter horúcou vodou, aby sme sa zbavili papierovej chuti a zároveň si tým predhrejeme chemex

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Chuťový profil

, ,

Príprava kávy

Stupeň praženia (Roast)

Váha

,

cerstvo-prazena
Kávu pražíme každý týždeň čerstvo
odporuca
Odporúča nás 100% zákazníkov
dorucenie
Doprava zadarmo pri objednávke nad 30 €
skladom
Všetky kávy máme skladom

1 recenzia k Kenya Wamaguma Washed

  1. Martin Kosír (overený zákazník)

    Očakával som explóziu ovocných chutí, ale káva ma prekvapila vyváženou, plnou a hladkou chuťou. Odporúčam každému milovníkovi filtra. Príprava: Hario Switch.

Pridať recenziu