0 Váš košík: 0,00 €
Close

Rwanda Gasharu Anaerobic

Novinka

Kávu pražíme každý týždeň čerstvo

Odporúča nás 100% zákazníkov

Doprava zadarmo pri nákupe nad 30 €
(SR a ČR)

Všetky kávy máme skladom

Aj tento rok pokračujeme v spolupráci s farmármi z Gasharu. Tento experimentálny lot nazvali v Gasharu rwandským slovom Impano, teda Dar. A skutočne, keď ochutnáte potenciál tejto 100h anaeróbne fermentovanej kávy, nič lepšie ako slovo dar, by ju neopísalo. Mohutné tóny ananásu a melóna, sú podporené jemným rumovým nádychom.

Zrnková káva Rwanda Gasharu anaerobic je ideálna na filtrovanú prípravu.

14,00 € – 56,00 €

Chuťový profil: Fermentovaná, Ovocná, Sladká
Odporúčaná príprava: Filter

Dostupnosť: Skladom

🚛 Čerstvo upražené, pripravené na odoslanie.Všetky objednávky doručujeme priemerne do 3 pracovných dní

Light roast
250g
1000g
Vymazať

Základné údaje

Krajina pôvodu: Rwanda

Región: Nyamasheke

Farmári: Gasharu

Nadmorská výška: 1 800 m.n.m.

Odroda: 100% red bourbon arabica

Proces: AnaerobicKáva je pri spracovaní zatvorená vo vzduchotesnom tanku a v týchto podmienkach prirodzene kvasí.

Nákup: warehouseNákup z veľkoskladu.

Chuť: ananás, melón, rum

Odporúčaný recept

Hario V60

  • 20g kávy, 300g vody, 96 stupňov, stredne hrubé mletie
  • Vložíme do v60 papierový filter a premyjeme ho horúcou vodou aby sme ho zbavili papierovej chuti a zároveň si predhrejeme v60 a dekantér

Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 1: Ako na V60 – Goriffee

French Press

  • 30g kávy, 500g vody, 96 stupňov, stredne hrubé mletie
  • Predhrejme si frenchpress horúcou vodou

Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 2: Ako na French press – Goriffee

Aeropress

  • 20 g kávy, 200 ml vody, 93 stupňov, stredne hrubé mletie (ako na v60)
  • Používame inverznú metódu – piest je nasadený zo spodnej časti
  • Predhrejeme si aeropress, premyjeme filter aby sme sa zbavili papierovej chuti

Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 3: Ako na Aeropress – Goriffee

Chemex

  • 35g kávy, 500ml vody, teplota 96 stupňov, stredne hrubé mletie (o trochu hrubšie mletie ako na v60)
  • Vložíme do chemexu papierový filter (Pozor! Trojvrstvová časť musí ísť na stranu na ktorej sa nachádza systém na vylievanie)
  • Premyjeme papierový filter horúcou vodou, aby sme sa zbavili papierovej chuti a zároveň si tým predhrejeme chemex

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Chuťový profil

Fermentovaná, Ovocná, Sladká
Stupeň praženia (Roast)

Váha

,

Príprava kávy

cerstvo-prazena
Kávu pražíme každý týždeň čerstvo

odporuca
Odporúča nás 100% zákazníkov

dorucenie
Doprava zadarmo pri objednávke nad 30 €

skladom
Všetky kávy máme skladom

3 recenzie k Rwanda Gasharu Anaerobic

  1. Juraj Šlesar –

    Ak si chcete dopriať skutočne zaujímavú kávu, ktorá vás naozaj dostane, tak siahnite po tejto. Vynikajúci filter, v ktorom už pri prvých dúškoch odhalíte, že je niečo inak. Jasné, že za to môže anaeróbna fermentácia, ktorá posúva chuťový profil k tónom, ktoré by ste v tejto káve inak pravdepodobne necítili. Netrúfam si povedať, či v nej budete cítiť banány a černice, ale je to veľmi príjemná káva, ktorá skvele balansuje výraznú chuť s príjemnou aciditou.

  2. emil mitka (overený zákazník) –

    MM
    Skutočne vyborna kava na filter,ale skusil som ju aj na presso a nesklamala ma .Dobrou kavou ju robi anaerobna fermentacia,ale ja si myslim že k jej kvalite prispieva aj perfektne praženie.Celkovo rwandske kavy su vynikajuce ale tato sa im mimoriadne podarila.Hlavne preto milujem kavy od Goriffeeže su čerstvo pražené,su sice cenovo na vyššej urovni,ale kvalita plne vyvažuje cenu.Doporučujem nie len kavičkarom ale aj nekavičkarom z ktorych sa určite po prvej šalke tejto kavy stanu kavičkari.MM

  3. Tomáš Paulďuro (overený zákazník) –

    Táto káva je neskutočná bomba, asi najlepšia spomedzi Goriffe káv. Jej chuť je veľmi zaujímavá a výrazná, anaeróbna fermentácia je niečo, čo určite budem naďalej vyhľadávať. Dúfam, že sa ešte dostane do ponuky.

Pridať recenziu