Výberová káva a cascara z našej ponuky
Príbeh našej kávy prináša rozmanité chute, rôzne spôsoby prípravy a jedinečné príbehy farmárov, ktorí ju pestujú. Vyberáme výberovú kávu z tých najlepších fariem na svete a pražíme ju na Slovensku, s dôrazom na zachovanie prvotriednej kvality a konzistencie chutí. Objavte kávu, ktorá spája výnimočnú chuť s poctivým remeslom.
Už naši starí rodičia si pri káve sadli, rozprávali sa, pripravovali na deň alebo si ju jednoducho vychutnávali. Neriešili kvalitu či pôvod – stačilo im, že si ju mohli zaliať.Dnes už však presne vieme, kde sa pestuje najlepšia káva, ako sa o ňu farmári starajú, aké podmienky ovplyvňujú jej rast a ako reaguje na meniace sa podnebie.Kávu starostlivo vyberáme zo vzoriek z celého sveta, priamo od farmárov. Naša selekcia zahŕňa len tie najkvalitnejšie kávové zrná, a to vďaka precíznosti pražičky Ikawa. Špecializujeme sa na výberovú arabiku, ktorá tvorí len približne 5 % svetovej produkcie kávy. Pražíme v Bratislave každý týždeň, čerstvo a profesionálne na špičkovej talianskej pražičke IMF 30.V našej ponuke nájdete kávu vhodnú na filtrovanú prípravu aj espresso. Sústredíme sa na kávy, ktoré nie sú iba každodenným rituálom, ale dokážu z vášho dňa spraviť zážitok a vyčariť úsmev na tvári.